TABLA DE QUESO: SAN VALENTÍN EDITION

Aprendí mucho, estuvo padrísimo y ya vendí mi primera tablita. Éxito a todos!! Gracias Marce.

Me encantó que sea de una manera tan informal y chida y no como en la escuela de cocina, me gustó mucho aprender y divertirme mientras lo hacía, Marce estuvo muy atenta a las dudas y respondía todo. Esperaré un próximo taller.

Sinceramente no fue lo que esperaba. Mencionaste que la mayor parte de los participantes era porque querían emprender, por ende se esperaba una explicación más a detalle de cómo formar una tabla de quesos, empezando por los tipos de quesos que se pueden utilizar, combinaciones de sabores, porciones, etc. se te hacían preguntas y las evadía, a todo respondías “depende” pero sin decir más. la mayor parte del tiempo fue más plática que explicación. Sin el afán de ofender, pero esto no fue un taller para aprender, solo te vimos hacer una tabla. No niego que tus tablas son muy buenas y tu contenido es excelente, pero en cuanto a “enseñar” en “talleres” nomas no.
Saludos !

Me gusto mucho el taller considero que aprendi cosas sobre maridages, aunque me gustaria aprender mas en un taller que sea mas enfocado en el aspecto de negocio

Un taller excelente, mi gustó mucho espontaneidad y originalidad en su elaboración. Muy linda Marcela, profesional y abierta en las diferentes opciones que podíamos tener sin salirnos del esquema.